ช่วงสอบ กินอะไรบำรุงสมองดี!

แหม พูดตรง ๆ เลยว่า ช่วงนี้งานหลักร้อย สอบหลักล้านที่แท้จริง NEXKY ยังแทบหืดขึ้นคอเลยค่ะคุณเพื่อน แต่ที่ NEXKY ยังมีสู้ได้จนถึงตอนนี้ เพราะ NEXKY มีตัวช่วยดี ๆ ที่ทำให้ทั้งอยู่ท้อง! และสมองโปร่งใส! ปิ๊งปั๊ง ๆ นั่นก็คือ 13 อาหารบำรุงสมองนั่นเอง

วันนี้ NEXKY จะพาเพื่อน ๆ ได้รู้จักกับอาหารที่เติมพลังสมองแบบสุด ๆ จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย!

1. ไข่ต้ม 

ไข่แดงอุดมไปด้วยโคลีนและวิตามินบี ซึ่งสมองก็จะใช้โคลีนในการสร้างสารสื่อประสาทในสมองที่เกี่ยวข้องกับความจำและการสื่อสาร นอกจากนี้ยังมีลูทีนและซีแซนทีน สารต้านอนุมูลอิสระประเภทแคโรทีนอยด์ที่มีความสำคัญต่อเซลล์ประสาทตา ช่วยป้องกันอาการล้าสายตาระหว่างอ่านหนังสือสอบได้อีกด้วย 

2. ขนมปังโฮลวีท 

เป็นคาร์บเชิงซ้อนที่ร่างกายจะต้องใช้เวลาพอสมควรในการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลแล้วดึงไปเป็นพลังงานของร่างกาย ซึ่งเมื่อการดูดซึมเป็นไปอย่างเรื่อย ๆ มาเรียง ๆ ร่างกายก็จะมีพลังงานอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ ทำให้ไม่ง่วงซึมเร็วนัก ไม่ต้องลุกไปหาอะไรรองท้อง  

3. ถั่วชนิดต่าง ๆ  

พืชตระกูลถั่วไม่ได้มีดีแค่เคี้ยวเพลิน แต่สารอาหารในถั่วยังอุดมไปด้วยคุณค่าที่ดีต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง โดยเฉพาะโปรตีนที่ช่วยให้ร่างกายมีพลังงานดีไม่ตก และในถั่วมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สารอาหารบำรุงสมองอยู่พอสมควร รวมทั้งมีวิตามินอีอีกด้วย 

4. เมล็ดฟักทอง 

เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยธาตุสังกะสีที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมองในด้านการเรียนรู้และจดจำ เพิ่มทักษะกระบวนการคิด เมล็ดฟักทอง 1 กำมือช่วยให้อ่านหนังสือแบบเพลิน ๆ แถมช่วยให้สมองจดจำสิ่งที่อ่านไปได้อีกด้วย  

5. ปลาทะเล 

มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงประสาทและสมองซึ่งร่างกายสร้างเองไม่ได้ รวมไปถึงกรด DHA ที่สำคัญต่อทักษะการจดจำของสมองมาก ๆ ชนิดที่หากสมองขาด DHA อาจเป็นโรคความจำเสื่อมกันได้ ปลาทะเล อย่างเช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาทู ปลากะพง หรือปลาสวาย ควรเป็นเมนูที่ควรกินอย่างสม่ำเสมอทั้งก่อนสอบ ระหว่างสอบ และหลังสอบเลย 

6. บรอกโคลี 

เป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินเค สารอาหารสำคัญที่ช่วยเพิ่มพลังให้สมองในด้านทักษะการเรียนรู้ รวมไปถึงมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองให้ทำงานได้อย่างเต็มที่มากขึ้น 

7. ผักใบเขียวทุกชนิด 

นอกจากบรอกโคลีแล้ว ผักใบเขียวแทบทุกชนิดยังมีสารอาหารที่สำคัญต่อระบบการทำงานของสมอง เพราะในผักใบเขียวจะอุดมไปด้วยวิตามินอีและโฟเลท อาหารสำคัญต่อพัฒนาการของสมองและระบบประสาท โดยเฉพาะผักใบเขียวอย่างผักคะน้า กวางตุ้ง ผักสลัด หรือผักบุ้ง  

8. ดาร์กช็อกโกแลต 

ช็อกโกแลตเข้มข้น 70% ขึ้นไป สมองจะได้ตื่นตัว อีกทั้งช็อกโกแลตยังช่วยปรับอารมณ์ให้ดี ทำให้เราอ่านหนังสือได้อย่างมีความสุข และคาเฟอีนในช็อกโกแลตยังจะช่วยปรับจูนสมาธิในการอ่านหนังสือของเราให้ดีขึ้นอีกด้วย  

9. โยเกิร์ต 

มีปริมาณโปรตีนค่อนข้างสูง ทำให้รู้สึกอิ่มได้นาน มีพลังงานส่งต่อให้ร่างกายเรื่อย ๆ และยังมีความหวานจากน้ำตาลก็สามารถเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกายได้ทันทีที่กลืนลงท้องอีกด้วย 

10. แอปเปิล 

อุดมไปด้วยสารสื่อประสาท Acetylcholine ส่งผลให้เซลล์สมองตื่นตัวและเพิ่มทักษะการเรียนรู้และจดจำไปในตัว ที่สำคัญยังมีการศึกษาที่ค้นพบว่า แอปเปิลมีส่วนช่วยลดความรู้สึกตื่นเต้นได้ค่อนข้างดี  

11. ข้าวกล้อง 

วิตามินในข้าวกล้องคือสิ่งที่สมองของเราต้องการโดยเฉพาะกาบ้าที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง ช่วยให้สมองสามารถจดจำสิ่งที่อ่านได้ดีขึ้น และยังมีวิตามินบีสูงมากที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาทและสมองให้ตื่นตัว เตรียมตัวบรรจุความรู้ที่อ่านเข้าไปได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วย 

12. นม  

มีโปรตีนและกรดอะมิโนที่สำคัญต่อระบบการทำงานของสมอง ควรดื่มนมทุกวัน อย่างน้อยวันละ 1 กล่อง หรือ 1 แก้ว ที่สำคัญควรเลือกดื่มนมรสจืดหรือนมโคแท้ 100% ที่ไม่เติมแต่งรสชาติใด ๆ เพราะการที่เราเสิร์ฟน้ำตาลให้ร่างกายมากจนเกินไป อาจส่งผลให้ร่างกายรู้สึกขี้เกียจ และง่วงนอนได้ง่าย  

13. น้ำเปล่า 

  3 ใน 4 ของสมองมีน้ำเป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะตอนไหน ก็ควรดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายอยู่เสมอ 

จัดไป 13 อย่างแบบเต็ม ๆ เน้น ๆ ช่วยเพิ่มพลังกันแบบนี้แล้ว ที่สำคัญอย่าหักโหมมากเกินไป พักผ่อนให้เพียงพอและออกกำลังกายให้พอเหมาะนะ NEXKY เป็นห่วง แล้วเราจะผ่านสัปดาห์สอบไปได้เเบบเฉิดฉายนะจ้ะ เยี่ยม!

ที่มา https://health.kapook.com/view189064.html