❗️NEXKY ชวนทุกคนมารู้จัก “Ultra-Processed Food” อร่อยแต่…เสี่ยงอันตราย ! 😖📛 😱🥫

“Ultra-Processed Food” ใครหลายคนอาจจะเคยได้ยินผ่านหูมาบ้าง แล้วอาหารประเภทนี้คืออะไร ? มันเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือเปล่า ? วันนี้ NEXKY ขออาสามามอบสาระดี ๆ ที่เข้าใจง่าย รู้ไว้ติดตัวสุขภาพดีขึ้นแน่นอนให้กับทุกคนกัน ! ✨💪🏻💖

⚡️💭 “Ultra-Processed Food”, “อาหารแปรรูปขั้นสุด” หรือที่มีอักษรย่อว่า “UPF” หมายถึง อาหารประเภทหนึ่งที่ผ่านกระบวนการแปรรูปมากเป็นพิเศษ หรือก็คืออาหารที่เราไม่สามารถทำเองได้ หรือมีชื่อสารเคมียาว ๆ ที่อ่านไม่ออกอยู่ในส่วนประกอบ 😱🥫

⚡️💭 ถึงแม้ UPF จะมีข้อดีที่ความอร่อยและความสะดวก แต่ก็มาพร้อมกับโทษ นั่นคือ มักมีเกลือ น้ำตาล และไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูง เพื่อให้อาหารมีรสชาติและรสสัมผัสที่ดีขึ้น เมื่อบริโภคเป็นประจำ จะทำให้ระบบย่อยอาหารผิดปกติ เสี่ยงต่อโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคไขมันพอกตับ และโรคซึมเศร้า 🫁🫀💥
— อ้างอิงจาก Harvard TH Chan School of Public Health
นอกจากนี้ การรับประทาน UPF ในปริมาณมาก โดยเฉพาะอาหารที่มีสารให้ความหวานเทียม ยังเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะซึมเศร้าได้ เนื่องจากสารให้ความหวานเทียมจะกระตุ้นการส่งผ่าน purinergic ในสมองอีกด้วย‼️🧠

⚡️💭 หากเพื่อน ๆ ยังไม่แน่ใจว่าอาหารอะไรบ้างที่จัดเป็น UPF มาเช็กลิสต์ตัวอย่าง UPF ยอดนิยมที่เจอในชีวิตประจำวันไปพร้อม  NEXKY ได้เลย !
• ขนมปัง 🍞
• ซีเรียล 🥣
• ลูกอม 🍬
• ไส้กรอก 🌭
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 🍜
• ซอสปรุงรส 🥫
• ไอศกรีม 🍦
• ขนมขบเคี้ยว 🥔

⚡️💭 ถึงจะรู้ว่าอันตราย แต่จะให้เลิกบริโภคเลยก็ยาก เพราะอย่างนั้น เรามาดูคำแนะนำเกี่ยวกับการบริโภค UPF กันดีกว่า !
1️⃣ บริโภคแต่น้อย ลดปริมาณ ลดความถี่ เน้นอาหารจากธรรมชาติให้มากขึ้น และรับประทานให้ครบสารอาหารตามธงโภชนาการ 🥗
2️⃣ อ่านฉลากก่อนเลือกซื้อ เพื่อพิจารณาน้ำตาล ไขมัน และโซเดียม 🧂✨
3️⃣ หลีกเลี่ยงการบริโภค UPF เป็นทางเลือกจานหลักของมื้ออาหาร 🙅🏻‍♀️🍱
4️⃣ เข้าครัวฝึกการปรุงอาหารรับประทานเอง เพื่อลดการบริโภคอาหารสำเร็จรูป 🧑🏻‍🍳🥕

⚡️💭 รู้อย่างนี้แล้ว อย่าลืมหันมาดูแลการรับประทานอาหารของตัวเองกันด้วยน้า เพราะ NEXKY อยากให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดีขึ้นทุกวันเลย~ ไหนใครเคยเผลอกิน UPF แบบไหนบ่อยสุด มาแชร์กันหน่อย !